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小型冷庫建造的規(guī)劃同樣要細(xì)致,鑒于大多數(shù)小型冷庫建造在室內(nèi),因而用水、用電、安全性等問題必須要考慮在內(nèi)。
舉個案例來說明:比如一家酒店要建造一座雙溫小型冷庫,保鮮庫用于儲存蔬菜水果、面點、各種需要一定低溫冷藏的食材;冷凍庫用于儲存冷凍各種肉類、海鮮或冷飲等需要冷凍的食物,這座小型酒店冷庫就建造在酒店廚房的同一樓層內(nèi)。
故安裝建造這座小型冷庫,便要考慮到酒店的用水用電負(fù)荷、樓板的承重力、用于建造冷庫的房間的大小,以及噪音問題等。
冷庫制冷系統(tǒng)及機(jī)組的選用
對于小型冷庫建造中制冷系統(tǒng)的設(shè)計選用,主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選擇。
對于小型冷庫而言,選用全封閉壓縮機(jī)為主。
通常中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī),大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī),小型冷庫因為體積小等因素,宜選用全封閉壓縮機(jī)。
還拿這座小型酒店冷庫舉例,因全封閉壓縮機(jī)功率小,價格相對便宜,對小型冷庫的投資來說從價格上也非常適宜。在小型冷庫的冷庫設(shè)計方案選擇蒸發(fā)器時,中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點是恒溫效果好,并能適時蓄冷;高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗。
施工過程中的安全注意事項
關(guān)于施工,浩爽制冷郭工一直強(qiáng)調(diào),安全是冷庫工程施工至關(guān)重要的問題。即使是小型冷庫的安裝與建造,施工安全問題同樣不可掉以輕心,安全帽、施工服、防護(hù)面具、手套等都要配備齊全;同時,由于小型冷庫的地理位置等特殊性,也要注意在施工過程中的噪音和其它施工安全因素,比如適當(dāng)避開用電高峰及人流量高峰等。
可用于保存病毒、細(xì)菌樣本、疫苗、生物組織及器官,特殊食品、藥品、制劑、材料等。適用于科研領(lǐng)域、生物醫(yī)療,電子、化工、機(jī)加工行業(yè)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)等。