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制冷量計算–冷藏室
什么是冷藏室?
小型冷庫建造用于存放易腐貨物,例如肉類和蔬菜,以減緩其變質(zhì)并盡可能長時間地保持新鮮。熱量加速了它們的變質(zhì),因此通過去除熱量將產(chǎn)品冷卻下來。
為了消除熱量,我們使用了一個制冷系統(tǒng),因為它可以精確,自動地控制溫度,從而盡可能長時間地保存貨物。
為了散發(fā)熱量,我們需要知道冷卻負(fù)荷是多少。制冷負(fù)荷全天變化,因此在大多數(shù)情況下,將計算平均制冷負(fù)荷,并計算出適合的制冷量。
冷藏室熱源
我們需要除去的所有熱量都從哪里來?
通常5-15%是通過傳輸負(fù)載。這是通過屋頂,墻壁和地板傳遞到冷藏室中的熱能。熱量總是從熱流到冷流,而冷藏室的內(nèi)部顯然比周圍環(huán)境要冷得多,因此,由于溫度的差異,熱量總是試圖進入空間。如果冷藏庫暴露在直射的陽光下,那么熱傳遞會更高,因此需要進行額外的校正。
然后,我們的產(chǎn)品負(fù)載通常占冷卻負(fù)載的55-75%。當(dāng)新產(chǎn)品進入時,這就是向冷藏室引入熱量的原因。它也是冷卻,凍結(jié)以及凍結(jié)后進一步冷卻所需的能量。如果您只是在冷卻產(chǎn)品,則只需要考慮顯熱負(fù)荷即可。如果要冷凍產(chǎn)品,則當(dāng)相變發(fā)生時,還需要考慮潛熱。在這段時間內(nèi)使用了能量,但是當(dāng)產(chǎn)品在液態(tài)和冰態(tài)之間變化時,您不會看到溫度變化。還需要額外的能量來進一步將這種食物冷卻到低于冰點,這又是顯熱。您還需要考慮包裝問題,因為包裝本身也會被冷卻。
接下來要考慮的是內(nèi)部負(fù)載,大約占10-20%。這是在冷藏室中工作的人,照明設(shè)備和諸如叉車之類的設(shè)備散發(fā)出來的熱量。因此,為此,您需要考慮工作人員將使用什么設(shè)備才能將產(chǎn)品移入其中。從商店出來,它們和設(shè)備會散發(fā)出多少熱量以及每天的運行時間。
然后,我們需要考慮房間中的制冷設(shè)備,它們將占總制冷負(fù)荷的1-10%左右。為此,我們想知道風(fēng)扇電動機的額定值,并估計它們每天要運行多長時間,然后我們還要考慮由于對蒸發(fā)器除霜而傳遞到空間中的熱量。
我們需要考慮的最后一件事是滲透,這又增加了1-10%的冷卻負(fù)荷。當(dāng)門打開時會發(fā)生這種情況,因此熱量會通過空氣傳遞到空間中。另一個考慮因素是通風(fēng)。水果和蔬菜釋放出二氧化碳,因此有些商店需要使用通風(fēng)風(fēng)扇,這種空氣需要冷卻,因此如果使用它,則必須對此進行說明。