常州冰宮制冷設備有限公司
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常州大型冷庫批發(fā)
草莓冷庫的特點:
1、利用冷庫制冷設備創(chuàng)造適宜低溫條件來抑制微生物和酶的活性，延長草莓長存期的冷庫叫做草莓冷庫。
2、草莓冷庫能擺脫氣候的影響，以調(diào)節(jié)市場供應，以及緩解種殖戶對于過剩草莓的無奈。
3、草莓冷庫的建設既可以保障草莓的品質(zhì)，也可以幫商戶度過銷售低谷，大大降低了農(nóng)民種草莓的風險，讓農(nóng)民在草莓豐產(chǎn)時也不用為賣草莓發(fā)愁。
4、草莓在冷庫里貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩草莓的呼吸代謝過程，從而達到延長貯藏保鮮期。
草莓低溫保鮮冷庫貯藏，主要是抑制草莓果實的呼吸，延緩草莓果實的成熟衰老；和抑制微生物的活動。新鮮草莓果實沒有經(jīng)過速凍冷庫速凍，在-1℃的低溫保鮮冷庫貯藏的可以貯藏30天左右，貯藏后的草莓品質(zhì)也是非常好的。草莓低溫保鮮冷庫貯藏溫度不宜低于-3℃，不然貯藏3.4天左右就有凍害的現(xiàn)象。
