常州冰宮制冷設備有限公司
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冷庫底子
1、冷庫
利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫,又稱冷藏庫。冷庫是冷鏈行業(yè)發(fā)展的底子,是冷藏鏈的重要組成部分,也是目前冷鏈行業(yè)容量較大的細分市場。
2、冷庫的組成
冷庫一般由維護結構及制冷設備組成。多由壓縮機制冷,利用氣化溫度非常低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內的熱量, 從而達到冷卻降溫的目的。
常用的制冷系統主要由壓縮機、節(jié)流閥、冷凝器和蒸發(fā)器等組成。
2冷庫的分類
1、按結構形式分,冷庫可分為:土建冷庫、裝配式冷庫(活動冷庫 )
2、按應用性質分,冷庫可分為:生產性冷庫、分配性冷庫 、零售性冷庫
3、按規(guī)模大小分,冷庫可分為:大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫(小冷庫)
4、按冷庫制冷設備選用工質分,冷庫可分為:氨冷庫、氟利昂冷庫
5、按應用庫溫要求分,冷庫可分為:
高溫庫:庫溫在+5℃~-5℃左右,主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材等。 庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右。
中溫庫:庫溫在-10℃~-18℃左右,主要用來儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品。
低溫庫:庫溫在-23℃~-30℃左右,又稱凍結庫、冷凍冷庫,通過冷風機或專用凍結裝置來實現對食品的凍結。
超低溫庫:庫溫小于-30℃,用于速凍及工業(yè)試驗,醫(yī)藥等特殊用途。
6、按壓縮機形式分:
1、吸排氣方式:a)渦旋式; b)活塞式; c)螺桿式
2、結構形式: a)全關閉式;b)半關閉式
3冷庫的四大部件
1、熱力伸展閥
1.節(jié)流降壓;
2.調節(jié)制冷劑流量;
3.保持過熱度
計較選型注意事項
1、冷負荷計較所需要的信息:
① 環(huán)境-氣象參數、四周建筑,安裝位
② 儲藏物品-溫度要求
③ 冷庫尺寸-長、寬、高
④ 保溫結構-材料、厚度,側板、頂板、底板
⑤ 滲透負荷-中等、強、弱,換氣次數
⑥ 產品負荷-種類、儲量、進庫量、進庫溫度、冷凍 冷卻時間
⑦ 混合負荷-包含有照明、電機、操作人員
⑧ 其它電氣設備
⑨ 冷凝方式-風冷或水冷、蒸發(fā)冷卻
⑩ 蒸發(fā)器類型-冷風機、排管擱架等
2、冷庫負荷來源:
① 熱傳導-墻面、頂板、底板
② 滲透-開關門、圍護結構縫隙、強制通風
③ 儲存產品-冷凍冷卻、冷藏
④ 混合負荷
1、熱傳導-墻面、頂板、底板
Q= K x A x △T
Q= 總熱負荷
K = 傳熱系數
A = 面積
△T = 溫差
注意墻面、頂板及底板的不同溫差