制作小型冷庫建造需要多少錢？想要進行小型冷藏的客戶幾乎想第一次提出這個問題。今天我們將回答這個問題。根據我們15年的冷庫安裝經驗，小型冷庫需要2萬到35,000元左右。以下是影響這個價格波動的因素的一些解釋。

　　小型冷庫是一種非標準產品，由不同的功能設備組成。兩個主要部件是制冷單元和冷藏板。存儲在小型冷庫中的產品以及小型冷庫的尺寸影響小型冷庫的特定配置，尤其是制冷單元和冷藏板的配置。

　　因此，如果您想知道小型冷庫的價格，我們必須首先了解要存放在小型冷庫中的產品。只要確定產品，就確定小冷藏的目標溫度。根據庫溫度，小型冷藏可分為高溫冷藏（新鮮貯藏）和低溫冷藏。高溫冷藏一般是指水果和蔬菜的保鮮，溫度一般在-5到10度之間。大多數低溫冷藏冷凍庫存儲肉類和海鮮產品，儲存溫度一般在-18度左右。冷藏庫的目標溫度越低，一般配置要求越高并且成本越高。

　一、什么是小型冷庫

　　小型冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū)，當貨物平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。具有降溫快，保鮮效果好等特點。

　　所謂快速凍結，是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結食品的特點是最大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。

　　二、小型冷庫和冷藏庫、保鮮庫的區(qū)別

　　經常接到客戶的電話，說想建一個冷庫，可對于自己的產品想要建一個什么樣的冷庫也不是特別的清晰。我們通常把保鮮庫、冷藏庫、速凍庫都統(tǒng)稱為小型冷庫，不過三者之間的區(qū)別還是很大的。

　　小型冷庫使用維護注意事項：

　　1、防止建筑結構凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。

　　2、保護地坪，防止凍臌和損壞。

　　3、速凍庫使用，應按照設計要求，充分發(fā)揮凍結、冷藏能力，確保安全生產和產品質量，養(yǎng)護好冷庫建筑結構。庫房要設專門小組管理，責任落實到每一個人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責。

　　4、速凍庫是用隔熱材料做成，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。

　　5、速凍庫必須合理利用庫容，不斷總結、改進商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率，堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。