進(jìn)入三伏天以后，酷暑難耐，驕陽似火，“頭上像頂火球，腳下烤得難受”也是一點(diǎn)不夸張?？墒?，如此火熱天氣下還有這樣一群人，他們身穿棉衣、棉褲、頭戴棉帽，腳蹬大棉鞋，嚴(yán)陣以待，似乎冬天已來，不，應(yīng)該說他們一直生活在冬季！是的，他們就是冷庫工人！

    搬運(yùn)工李天孝每次進(jìn)庫房前，都會(huì)在棉衣外纏好幾圈寬膠帶，防止冷氣鉆進(jìn)衣服里涼了肚子。在庫房搬了一小時(shí)的貨后，李天孝將一平板車的貨推出庫房，走了近100米進(jìn)了貨場。而相隔200米處，在戶外搬貨的工人，卷著褲腿，穿著單薄的二道背心都熱得大汗淋漓，時(shí)不時(shí)猛灌礦泉水?！拔以诶鋷炖锎袅艘粋€(gè)小時(shí)，凍得手腳冰涼，出來不會(huì)那么快就感覺到熱，所以就不脫棉衣。”李天孝說。

    “我們剛開始在這工作時(shí)，兩種溫差倒著，經(jīng)常感冒，后來身體就慢慢適應(yīng)了?！焙卧铝⒄f，他們每天上班時(shí)間是10點(diǎn)，一般9點(diǎn)半就已到崗，所以感受不到高溫，晚上7點(diǎn)半左右下班，天也涼快下來了。

    事故頻頻發(fā)生，危險(xiǎn)重重

    冷庫工人擁有火一般的青春，工作在冰一樣的世界，環(huán)境已經(jīng)如此艱苦，他們的生命安全卻也在面臨威脅。中國肉類協(xié)會(huì)表示，僅最近6年中，肉類冷庫發(fā)主嚴(yán)重?fù)p傷事故十幾起，冷庫火災(zāi)近20起。據(jù)了解，目前冷庫安全事故多為火災(zāi)和制冷系統(tǒng)事故。我國肉類行業(yè)冷庫制冷系統(tǒng)絕大多數(shù)采用氨作為制冷劑。氨在我國國家標(biāo)準(zhǔn)中屬于4級輕度危害的有毒物質(zhì)，當(dāng)空氣中氨的體積分?jǐn)?shù)達(dá)到16％--25％時(shí)，遇明火即可引起爆炸。

    20世紀(jì)90年代以來，冷庫隔熱工程普遍采用聚氨酯，由此引發(fā)的安全問題既影響到工程質(zhì)量，又縮短冷庫使用壽命，易造成破裂、損壞、垮塌，其中最致命的是火災(zāi)。近年來制冷系統(tǒng)時(shí)有發(fā)生的事故：壓縮機(jī)損壞、制冷設(shè)備事故、制冷劑泄出、制冷系統(tǒng)管道開裂、閥門損壞、安全裝置失靈等均有增加的趨勢。

    生產(chǎn)安全存隱患，加強(qiáng)管理

    13年上海一冷庫發(fā)生液氨泄漏事故致15人死亡；14年山東致18死火災(zāi)事故起火點(diǎn)確為冷庫……據(jù)中國肉類協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，全國現(xiàn)有冷庫近兩萬座，冷藏冷庫總量約為880萬噸，其中冷卻物冷藏冷庫量約為140萬噸，凍結(jié)物冷藏冷庫量約為740萬噸。中國肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長鄧富江分析認(rèn)為，原國有企業(yè)冷庫冷藏容量占總?cè)萘康?／3，在農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品加工較發(fā)達(dá)省份的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)，100噸上下的小型冷庫更是分布廣泛。這些冷庫庫齡多在10年至30年左右，均存在安全隱患問題。

    冷庫事故頻發(fā)，“舌尖上的安全”已經(jīng)難保，難道我們連生命的熱度都無法維護(hù)了嗎？這一個(gè)個(gè)血淋淋的生命給冷庫生產(chǎn)安全敲醒警鐘，去除冷庫生產(chǎn)安全隱患已經(jīng)刻不容緩！調(diào)查顯示，冷庫生產(chǎn)中主要有以下六中隱患：

    一是冷庫管理無序。我國目前尚未明確哪個(gè)政府部門專門負(fù)責(zé)冷庫安全管理工作。

    二是無證上崗操作。許多地區(qū)目前未執(zhí)行冷庫制冷工持證上崗制度規(guī)定。尤其是縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)及農(nóng)村冷庫生產(chǎn)操作人員幾乎均未持證，上崗前既沒有接受相關(guān)培訓(xùn)，更缺乏應(yīng)急處理及安全運(yùn)轉(zhuǎn)的日常教育。冷庫制冷系統(tǒng)一旦發(fā)生漏氨事故，一線操作工人基本茫然不知所措。

    三是冷庫系統(tǒng)帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，建于20世紀(jì)80年代以前的冷庫目前約占全國冷庫倉儲(chǔ)容量的一半，其庫齡大都達(dá)30年以上。而不少企業(yè)未能按時(shí)足額提留冷庫大修基金，致使不少冷庫年久失修，整個(gè)冷庫制冷系統(tǒng)氨制冷劑跑、冒、漏的現(xiàn)象嚴(yán)重。

    四是氨制冷劑防護(hù)設(shè)備缺乏。如個(gè)人防護(hù)服、有氧呼吸器、防護(hù)手套及防護(hù)鞋、眼沖洗器及全身噴淋器等，不能做到事故搶險(xiǎn)的及時(shí)、到位。

    五是行業(yè)人才稀缺。不少冷藏企業(yè)削減了冷庫氨壓縮機(jī)操作運(yùn)行人員，中上層管理人員中制冷專業(yè)技術(shù)人才稀缺，在冷庫制冷系統(tǒng)自動(dòng)控制技術(shù)應(yīng)用不普遍的情況下，一旦出現(xiàn)異常，整個(gè)制冷系統(tǒng)就會(huì)處于無人監(jiān)管的狀態(tài)。

    六是市場混亂。冷庫工程設(shè)計(jì)、施工及安裝市場混亂，無證設(shè)計(jì)、無證安裝、無證施工現(xiàn)象十分普遍。由于對冷庫的隔熱材料、制冷系統(tǒng)容器及管道的可靠性選用、結(jié)構(gòu)性配置、科學(xué)性流程等形成大量隱蔽性故障，一些冷庫制冷系統(tǒng)帶有先天性的缺陷，安全無法保障。